고소한 꼬치

마그란이 키스에게 불을 선물한 이후로 고기를 막대기에 꽂아서 구워 먹는 풍습은 거의 모든 문명에서 관찰됩니다. 세월이 흐르며, 다양한 문화권에서 요리에 풍미를 더했죠. 조리법이나 기술과 관계없이 단 하나의 보편적인 사실이 있다면, 그것은 막대기를 사용하면 맛이 더 좋아진다는 것입니다.