Palmień

Po usunięciu włóknistej łupiny można ujrzeć drewniany orzech przypominający rozmiarem i kształtem kulę armatnią. Rozłupanie jego skorupy daje dostęp do miękkiego, białego miąższu oraz ogromu cierpkiego soku. Wysiłek ten jednak się opłaca, ponieważ palmień jest bardzo smaczny (choć nadmierne spożycie może powodować problemy trawienne).