Palmstein

Wenn man die sehnige Hülle entfernt, erhält man eine hölzerne Nuss, deren Größe und Form an eine Kanonenkugel erinnern. Das Knacken der Schale legt zartes, weißes Fruchtfleisch sowie einen würzigen Saft frei. Das ist die Mühen allemal wert. Palmstein ist ziemlich lecker, doch zu viel davon kann sich negativ auf die Verdauung auswirken.