Rohes Peitschenflügelfleisch

Das gekochte Fleisch eines Peitschenflügels. Ein großer Fisch, dessen Schwingen mit gewaltiger Spannweite von rasiermesserartigem Knorpel umrandet sind. Sein Fleisch ist zwar zäh, aber essbar. Viele Speerfischer bevorzugen es jedoch, den Peitschenflügel zu meiden und es mit weniger gefährlicher Beute aufzunehmen.