Charque de Besouro

Charque feito de tiras secas de carne de besouro. Não é uma carne conhecida por ter um gosto agradável, mas o alto teor de proteína e a portabilidade a tornam essencial em viagens longas. Quem não está acostumado com o sabor único costuma adicionar vários temperos para torná-lo mais agradável.